Io li preparo, anche se preferisco le lasagne. Però uso ricotta fresca di pecora, fatta da non più di 12 ore dal pecoraio di fiducia. Ricotta di questo tipo, a Palermo, viene definita Ricotta Sublime.
La ricotta Vallelata l'ho provata un paio di volte, e ho deciso di non comprarla mai più. E possono farle tutta la pubblicità di questo mondo, mi intestardirei molto di più, visto che detesto la pubblicità, anche e sopratutto quella subdola.
Giorgione
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Chi sa fa. Chi non sa insegna. Chi non sa insegnare, dirige. Chi non sa neanche dirigere è del tutto incompetente; può darsi alla politica.
Giorgione (credo, nonno del forum...)
Vecchietto, sì. Ma le belle fanciulle continuo ad apprezzarle, finchè dura la Grazia Divina...
Io sono un coglione... Continuo ad esserlo anche dopo che il cainano si è ritirato. Spero per sempre.