tutte le ricette senza latticini

Ciao a tutti!

Sono diventata intollerante al lattosio, quindi devo rinunciare a molte ricette, sopratutto dolci, di cui ero ghiotta. Mi aiutate a ritrovare i vecchi piacere senza che mi si infiammi la pancia?

Allora come posso fare per esempio il tiramisù?!

In genere io sostituisco il burro con la margarina, il latte, come avevo letto sul sito "cucina con me",con la birra, però per composti come il mascarpone, o nel caso dovessi fare una cremina non trovo nulla e devo rinunciare.


qualche idea cremosa da proprormi??

GRAZIE!!