Sintesi vocale
Ciao Paolo, il primo passo, e far riconoscere la propria voce al PC, questo viene prima configurato in Windows e mi sembra che si applichi solo a Windows10, inoltre come leggo al link
https://support.microsoft.com/it-it/help/17208/windows-10-use-speech-recognition
il riconoscimento in Italiano manca
Nota
Il riconoscimento vocale è disponibile solo per le lingue seguenti:inglese (Stati Uniti, Regno Unito, Canada, India e Australia), francese, tedesco, giapponese, mandarino (cinese semplificato e cinese tradizionale) e spagnolo.
quindi se di base non riconosce la voce, tranne se non parli una delle lingue indicate.
Excel non credo possa eseguire le tue istruzioni.
Ciao By Sal