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Biochimica di un bacio

Ultimo Aggiornamento: 19/02/2009 19:32
19/02/2009 19:32
 
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Ecco perché ci piace baciare
Baciare? L'atto più dolce del mondo, a dispetto del divieto affisso in Gran Bretagna dalla Virgin Rail, che vieta di baciarsi davanti alla stazione sostenendo che i baci, se scambiati nell’auto, provocano intralci al traffico davanti all’edificio.
Ma perchè baciamo così volentieri? Pura questione di biochimica. Almeno stando alle recenti conclusioni di alcuni ricercatori americani, che hanno indagato i processi biochimici legati all'esperienza del bacio in un campione di uomini e donne.

Da un test effettuato su un gruppo di studenti alcuni studiosi del Lafayette College in Pennsylvania hanno scoperto che uomini e donne reagiscono, chimicamente, in maniera diversa. In ambedue i sessi, nel cruciale momento del bacio, i corpi vanno incontro a una cascata di reazioni biochimiche che hanno come risultato un forte innalzamento dei livelli di ossitocina, un ormone che ha forte implicazioni sulla socialità, sui rapporti d'amore e sulla fiducia in se stessi, e un abbassamento dei livelli di cortisolo, ormone legato invece allo stress.

In particolare, i livelli di cortisolo sembrano precipitare allo stesso modo negli uomini e nelle donne ma, per quanto riguarda l'ossitocina, si assiste a un innalzamento ben più pronunciato negli uomini rispetto alle donne.

L’interpretazione di questi risultati è difficile, e quella fornita dagli autori del lavoro desta non poche perplessità: secondo loro le donne richiederebbero più di un bacio per sentirsi emotivamente o sessualmente partecipi e, magari, un’atmosfera più romantica di quella data dall’ambiente sperimentale.
Tale interpretazione tuttavia accredita l’ossitocina del ruolo di indicatore affidabile in entrambi i sessi degli stati affettivi che si vogliono esplorare, ma non tiene conto della possibilità che esistano profili biochimici diversi nei due sessi per la mediazione delle stesse risposte, come accade per altre funzioni.

Il Prof. Dr. Johannes Huber della Uni-Frauenklinik di Vienna ha spiegato cosa succede nell'uomo e nella donna durante un bacio. "L'ormone maschile della fertilità, il testosterone arriva nel corpo della donna attraverso la saliva dell'uomo e stimola la libido." Nella saliva della donna invece c'è più ossitocina e estrogeni, ormoni femminili che favoriscono l'unione emotiva con la partner.

Per chi è più importante baciare quindi?
Secondo il Prof. Huber per entrambi si tratta di una prova di dolcezza. Per le donne però la presenza degli ormoni femminili nella saliva rende il bacio più importante, perché funge da "accalappiatore" dell'uomo.

Le donne ci tengono più degli uomini insomma, per loro basta sfiorare con un bacio le labbra del lui di turno per capire se è quello giusto, quello da sposare e mettere su famiglia. Le scintille, almeno per lei, cominciano quindi in bocca. Sentire il suo sapore e aspettare il brivido lungo la schiena permette alle donne di decidere se concedergli di più, o se cercare un altro partner. Una conferma di ciò che le donne di tutto il pianeta in fondo imparano già da bambine: baciarsi all'inizio di una relazione, e continuare a farlo anche quando il rapporto è maturo o di vecchia data, è fondamentale per le femmine e lo è molto meno per i maschi. In generale meno selettivi nella scelta della compagna della vita e più ansiosi di passare subito oltre, mettendo da parte romanticismi noiosi e superflui per arrivare in tempi utili a traguardi più concreti: il contatto 'sotto le lenzuola'.

E se di biochimica si parla allora perché non citare anche l'ennesimo studio sul bacio e sulle sue implicazioni positive per la salute. Baciarsi fa bene, lo dicono da tempo molti esperti, e la conferma arriva ora dalla Russia. Secondo uno studio pubblicato sul periodico russo ‘Pravda’ baciarsi migliora la circolazione e la salute dei denti, ma, e questo rallegrerà non pochi, abbassa anche i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna. Un bacio appassionato inoltre può essere un complemento tutto naturale alle diete dimagranti, visto il dispendio energetico dell'atto: almeno 12 calorie a bacio. Non ultimo, la produzione di endorfine che ne consegue è un ottimo rimedio naturale in caso di dolori, meglio di un sedativo e paragonabile a una piccola somministrazione di morfina



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