Per quattro
10 - 12 castagne
4 etti di riso
4 etti di gorgonzola
Fate bollire le castagne, pulitele e spezzettatele finemente.
Fate bollire il riso in aqua salata,lasciatelo leggermente indietro nella cottura, scolate.
Sciogliete a fuoco lento il gorgonzola, agiungete il riso e le castagne e amalgamate bene per 2-3 minuti sul fuoco lento.
Servite.
tani
[Modificato da .tani. 18/11/2007 23:15]