  18/11/2006 23:27 |
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Ciambella della nonna
Ingredienti
350g di farina “00”
250g di zucchero
3 uova
1 bicchiere di latte (200cc)
1 bicchiere di olio (200cc)
1 bustina di lievito
buccia di arancia grattugiata
Preparazione
Sbattere le uova (bianco e rosso insieme) e lo zucchero con lo sbattitore, aggiungere la farina precedentemente setacciata con il lievito alternandola con piccole dosi di latte aggiungere continuando a sbattere la buccia d’arancia e poi il latte rimanente e infine l’olio. Versare in una teglia classica per le ciambelle imburrata e infarinata mettere in forno caldo a 180° per 45 minuti e servire imbiancando con zucchero a velo.
Eni se homi
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