Percorso alimentare depurativo di Collinetta

Colazione 1 caffè marocchino sz dalla mia amica che ha un bar a Rho;
Pranzo insalata fatta così: lattughino, pomodoro, mela rossa, conditi con aceto balsamico e un goccio d'olio extrv + 2 fettine di pane all'olio d'oliva + bicchierone di spremuta d'arancia.
Mi sento pienissima e di ottimo umore, pomeriggio pulisco casa e per merenda un grappolino d'uva.
Stasera non so

Facciamo il punto della situazione!
Ho assaporato in questi ultimi due giorni delle carni.....oggi a pranzo carpaccino di manzo con rucola...una bontà ma poi ho sentito l'esigenza di frutta e mi sono pappata per merenda una bella mela. Aperitivo (10 minuti fa) un grappoli di uva bianca italiana, e per cena preparerò tra poco melanzane grigliate con bistecca di roastbeef.
Nel complesso sono abbastanza soddisfatta per ora. Non ci siamo ancora, le tossine sono ancora troppe...ma piano piano ci si arriva.....
Ho iniziato in realtà lo scorso anno (il 6 ottobre è 1 anno esatto ) smettendo di fumare. Poi ho eliminato quasi completamente gli alcoolici, tranne il vino rosso di buona qualità. Poi le salsine, pasticcetti, pucine, intingoli. Poi i grassi come burro, margarina, strutto. Poi quasi tutti i latticini. Poi quasi tutti i carbiudrati complessi (pasta, pane). Poi ho aumentato il consumo di frutta e verdura sia cruda che cotta. Ora sto favorendo la verdura e la frutta crudi.
Mangio ancora di tutto, ma la mia alimentazione consta principalmente di frutta, verdura e cereali. Poco pane, poca carne, pochissimo pesce. Dolci non so quasi più cosa siano.
Quando sono invitata per ora mangio senza dire nulla, ma comincia a pesarmi molto......mi sa che tra un pò, comincerò a rompere i coglioni a chi mi invita a pranzo e cena......

Ecco....a parte il latte che comunque prendo poco, ho eliminato anche il caffè marocchino. Quando lo prendo, lo prendo hag, e non mi piace nemmeno, perciò da oggi addio al caffè
I formaggi sono già andati da mo'...a parte la pizza ogni tanto che va rigorosamente con la mozzarella. Fino a sera mangio solo frutta e cereali, bevo spremute fresche e tisane, e per cena mi concedo qualche fettina di carne o pesce, sempre con abbondante verdura per lo più cruda.
Penso di aver trovato un ottimo equilibrio, e mi sento bene.
Ho ripreso regolarmente le corsette della mattina. Sono felice

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Scritto da: collinetta 30/08/2005 19.01

mi sa che tra un pò, comincerò a rompere i coglioni a chi mi invita a pranzo e cena......

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allora ti stai davvero troppo Missvanillizzando!!

comunque sei fenomenale, e il tuo percorso è stato affrontato nel modo migliore ovvero per gradi. In questo modo non ti senti deprivata e anzi ogni cambiamento è una conquista!!

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Scritto da: Missvanilla 14/09/2005 12.07


allora ti stai davvero troppo Missvanillizzando!!

comunque sei fenomenale, e il tuo percorso è stato affrontato nel modo migliore ovvero per gradi. In questo modo non ti senti deprivata e anzi ogni cambiamento è una conquista!!

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Sì infatti ogni piccolo cambiamento mi sembra il premio per la conquista dell'Everest! E' una bella sensazione, e secondo me il mio corpo ha già cominciato a ringraziarmi sai: per esempio non ho più giramenti di testa, non ho più bruciori allo stomaco, il mal di testa che mi perseguitava ora è diventato talmente sporadico...E la digestione non è più difficoltosa, la pancia non sembra al 7° mese di gravidanza dopo mangiato. Certo non sono come te, ovvero crudista, e enemmeno vegetariana, ma non lo ritengo necessario, poi nella vita non si sa mai....
Però c'è una conquista ancora più grande che voglio proprio condividere con te: la scorsa settimana ero all'Iper a fare la spesa, noto con occhio di lince uno scaffale con bloc de fois-gras in bella vista....accorro con le papille gustative che mi implorano di prenderlo.....e io SCIENTEMENTE questa volta decido che finchè non trovano un altro modo per farlo, l'industria che tortura le oche non avrà i miei soldi . E sono passata allo scaffale successivo tutta contenta!
Missvanilla non vedo l'ora di assaggiare la tua torta .......secondo me per metà novebre si potrebbe fare, se Rossella dice sì....se no vengo da sola che ti credi??

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Scritto da: collinetta 14/09/2005 13.08


Sì infatti ogni piccolo cambiamento mi sembra il premio per la conquista dell'Everest! E' una bella sensazione, e secondo me il mio corpo ha già cominciato a ringraziarmi sai: per esempio non ho più giramenti di testa, non ho più bruciori allo stomaco, il mal di testa che mi perseguitava ora è diventato talmente sporadico...E la digestione non è più difficoltosa, la pancia non sembra al 7° mese di gravidanza dopo mangiato. Certo non sono come te, ovvero crudista, e enemmeno vegetariana, ma non lo ritengo necessario, poi nella vita non si sa mai....
Però c'è una conquista ancora più grande che voglio proprio condividere con te: la scorsa settimana ero all'Iper a fare la spesa, noto con occhio di lince uno scaffale con bloc de fois-gras in bella vista....accorro con le papille gustative che mi implorano di prenderlo.....e io SCIENTEMENTE questa volta decido che finchè non trovano un altro modo per farlo, l'industria che tortura le oche non avrà i miei soldi . E sono passata allo scaffale successivo tutta contenta!
Missvanilla non vedo l'ora di assaggiare la tua torta .......secondo me per metà novebre si potrebbe fare, se Rossella dice sì....se no vengo da sola che ti credi??

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io non vedo l'ora che veniate a fare da cavia alle mie ricette
Per il patè, ti a nome di tutte le ochette, io trovo meraviglioso vivere eticamente, mi piace pensare di non essere un parassita di questo mondo!
Barbarella, vorrei tanto chiederti un favore: vorrei che tu scrivessi la tua esperienza sul mio sito, come sei cambiata, i tuoi progressi, un po' quello che hai scritto qui nel tuo percorso depurativo insomma. Mi piacerebbe molto avere la tua testimonianza!

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Scritto da: collinetta 14/09/2005 13.08


se Rossella dice sì....se no vengo da sola che ti credi??

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figurati se mi perdo un pranzo vegano! e dove la trovo un'altra come la cognatina, mica cresce sugli alberi!

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Scritto da: tontocell 14/09/2005 16.04

figurati se mi perdo un pranzo vegano! e dove la trovo un'altra come la cognatina, mica cresce sugli alberi!

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no, gli alberi noi ce li mangiamo
Poi però non litigate su chi deve salire prima sulla mia ellittica nuova splendente!

Miss....io sono onorata dell'invito e senza dubbio ho voglia di mettere la mia esperienza in condivisione sul tuo sito....
Solo che lo farò al ritorno dal viaggio di nozze!
ma davvero, è troppo bello che tu mi abbia chiesto una cosa così....CHE BELLOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bibi felice!!!! :banana: :banana: :banana: :banana: :banana:

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Scritto da: collinetta 14/09/2005 17.48
Miss....io sono onorata dell'invito e senza dubbio ho voglia di mettere la mia esperienza in condivisione sul tuo sito....
Solo che lo farò al ritorno dal viaggio di nozze!
ma davvero, è troppo bello che tu mi abbia chiesto una cosa così....CHE BELLOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Bibi felice!!!! :banana: :banana: :banana: :banana: :banana:

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Sono io che ringrazio te!!
Aspetto che tu sia pronta e poi mi fai da "testimonial"

appena ho un attimo di tempo faccio il punto della situazione.........
ecco durante la luna di miele dicieamo che ho sforato parecchio la mattina a colazione, per il resto però la mia alimantazione è stata ottima, a base di frutta e verdura, carne e pesce ai ferri o alla brace, pochissimi latticini, niente pasta , quasi per niente il pane.
ora mi sono riassestata e sto naturalmente riprendendo la mia alimantazione sana, tolto tutte le vaccate, la mattina a colazione cereali integrali, per gli spuntini sempre frutta, uno dei due pasti principali si compone solo di frutta e/o verdura cruda, l'altro verdura e cereali o carne o pesce.
ieri sera un gustosissimo risotto ai funghi, con ricetta modificata, ovvero senza soffritto nè burro nè margarina......sono diventata bravissima a cucinare così!
stasera per cena piattone di lenticchie in umido
non sto correndo in questi giorni perchè ho orari impossibili al lavoro, ma conto di riprendere la prossima settimana.
tra 3 mesi ci sarà la prova del 9: gli esami di controllo epr la dislepidemia...ma io credo che ci saranno cambiamenti significativi in meglio!!!!!!!
ha! in questo periodo mi vengono le voglie di mandarini e banane

Si avvicina il prossimo passo....sempre più spesso mi capita di vedere nel piatto invece della fettina di carne, un animaletto accucciato che mi guarda e quasi piange, che mi dice: non hai bisogno di me per nutrirti.
Non sono vetariana, qualche pezzettino di carne lo mangio, qualche pescino lo mangio. Ma inizia a crearmi seri problemi il conflitto che si sviluppa in me: lo mangio perchè mi piace, ne sono attratta, ma allo stesso tempo l'animaletto che mi chiede di non mangiarlo mi blocca quasi la digestione.
Per gradi.......perchè poi l'animaletto starà anche nelle mie scrpe di pelle e nelle mie borse, e insomma non mi va proprio al momento di buttare via tutto. D'altro canto come faccio: non li mangio ma li indosso? Sì, decisamente sarà il prossimo argomento dalla psicologa.

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Scritto da: collinetta 27/11/2005 11.28
Si avvicina il prossimo passo....sempre più spesso mi capita di vedere nel piatto invece della fettina di carne, un animaletto accucciato che mi guarda e quasi piange, che mi dice: non hai bisogno di me per nutrirti.
Non sono vetariana, qualche pezzettino di carne lo mangio, qualche pescino lo mangio. Ma inizia a crearmi seri problemi il conflitto che si sviluppa in me: lo mangio perchè mi piace, ne sono attratta, ma allo stesso tempo l'animaletto che mi chiede di non mangiarlo mi blocca quasi la digestione.
Per gradi.......perchè poi l'animaletto starà anche nelle mie scrpe di pelle e nelle mie borse, e insomma non mi va proprio al momento di buttare via tutto. D'altro canto come faccio: non li mangio ma li indosso? Sì, decisamente sarà il prossimo argomento dalla psicologa.

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la psicologa Missvanilla?
o la psicologa vera?
....anche io ogni tanto mi pongo il problema...per ora sulla bilancia pesa ancora di più il piacere rispetto all'etica :
ma è un discorso che non mi è estraneo
anche il mio omino mi ci fa riflettere...nemmeno lui è vegetariano ma ci si avvicina molto più di me
diciamo che aspira ad esserlo...

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Scritto da: collinetta 27/11/2005 11.28
Si avvicina il prossimo passo....sempre più spesso mi capita di vedere nel piatto invece della fettina di carne, un animaletto accucciato che mi guarda e quasi piange, che mi dice: non hai bisogno di me per nutrirti.
Non sono vetariana, qualche pezzettino di carne lo mangio, qualche pescino lo mangio. Ma inizia a crearmi seri problemi il conflitto che si sviluppa in me: lo mangio perchè mi piace, ne sono attratta, ma allo stesso tempo l'animaletto che mi chiede di non mangiarlo mi blocca quasi la digestione.
Per gradi.......perchè poi l'animaletto starà anche nelle mie scrpe di pelle e nelle mie borse, e insomma non mi va proprio al momento di buttare via tutto. D'altro canto come faccio: non li mangio ma li indosso? Sì, decisamente sarà il prossimo argomento dalla psicologa.

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Bibi fai un passetto alla volta, ascolta il tuo cuore, ma per il discorso scarpe e borse non ha senso buttare tutto! io stessa ho scarpe e borse di pelle, non ne compro di nuove ma quelle che ho le finisco, sarebbe uno spreco ancora maggiore buttare tutto, e per niente ecologico!!!

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Scritto da: missclod 27/11/2005 11.33


la psicologa Missvanilla?
o la psicologa vera?
....anche io ogni tanto mi pongo il problema...per ora sulla bilancia pesa ancora di più il piacere rispetto all'etica :
ma è un discorso che non mi è estraneo
anche il mio omino mi ci fa riflettere...nemmeno lui è vegetariano ma ci si avvicina molto più di me
diciamo che aspira ad esserlo...

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più che psicologa...mi definirei un tarlo mentale!!!

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Scritto da: Missvanilla 27/11/2005 12.12


Bibi fai un passetto alla volta, ascolta il tuo cuore, ma per il discorso scarpe e borse non ha senso buttare tutto! io stessa ho scarpe e borse di pelle, non ne compro di nuove ma quelle che ho le finisco, sarebbe uno spreco ancora maggiore buttare tutto, e per niente ecologico!!!

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sì lo so, ma è già difficile far capire a chi mi sta intorno che sto per prendere una strada che loro non concepiscono, non sono preparata per rispondere a tono alle critiche del cazzo, che partono prima di tutto da mio marito.....

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Scritto da: missclod 27/11/2005 11.33


la psicologa Missvanilla?
o la psicologa vera?
....anche io ogni tanto mi pongo il problema...per ora sulla bilancia pesa ancora di più il piacere rispetto all'etica :
ma è un discorso che non mi è estraneo
anche il mio omino mi ci fa riflettere...nemmeno lui è vegetariano ma ci si avvicina molto più di me
diciamo che aspira ad esserlo...

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la psicologa vera cara, mi segue da un anno e mezzo ormai. prima o poi me ne libererò, ma ora non è proprio il momento.....

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Scritto da: collinetta 27/11/2005 12.16


sì lo so, ma è già difficile far capire a chi mi sta intorno che sto per prendere una strada che loro non concepiscono, non sono preparata per rispondere a tono alle critiche del cazzo, che partono prima di tutto da mio marito.....

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ricordati che certe scelte sono assolutamente personali, non c'è nulla di più personale ed intimo di questo!!
Quello che decidi, decidilo per te e non per quello che gli altri possono pensare!! :cuore:

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Scritto da: collinetta 27/11/2005 12.17



la psicologa vera cara, mi segue da un anno e mezzo ormai. prima o poi me ne libererò, ma ora non è proprio il momento.....

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oh!bhe..allora non mi resta che augurarti "buon lavoro"

sono stata anche io in terapia per diversi anni
so che è un percorso difficile ma adesso posso dire di essere soddisfatta di me stessa (certo mai del tutto ma questo è un altro capitolo )

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Scritto da: Missvanilla 27/11/2005 12.21


ricordati che certe scelte sono assolutamente personali, non c'è nulla di più personale ed intimo di questo!!
Quello che decidi, decidilo per te e non per quello che gli altri possono pensare!! :cuore:

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questo è fuor di dubbio, su decisioni di questo tipo non mi faccio condizionare, e non lo farò. Ma devo ancora maturare del tutto, questa decisione è importante e radicale. Non è che decido di non mangiare più animali e poi tra qualche anno mi stufo e torno indietro (anche se non si deve mai dire mai). Quindi voglio ragionarci bene, benissimo, non devo avere il minimo dubbio per affrontare una scelta così, anche perchè sotto certi aspetti mi costa......tu sai che io ADORO la carne ed il pesce, cotti crudi al sangue......e non solo per questo. Devo sentire il medico (per fortuna il mio non è prevenuto contro i vegetariani ed è uomo davvero intelligente) perchè ho una situazione organica che richiede attenzione, devo vedere come vanno i prossimi esami, tante cose. Che non sono scuse per rimandare. Il mio percorso va avanti, tra dubbi e incertezze e passi avanti e passi falsi, ma va avanti. SO che il momento del "salto" è vicino, vicinissimo. ma non è in questo preciso momento perchè ho ancora troppi pensieri da affrontare in materia.
Però tu stammi vicina e prendimi comunque per come sono