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Post: 118 | Registrato il: 30/03/2003
| Città: REGGIO EMILIA | Età: 57 | Sesso: Femminile | Abitante della Corte | Scudiero/Ancella | |
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  10/03/2004 09:00 | |
Ingredienti:
200 gr di farina di ceci
600/700 gr di acqua
1 cucchiaino di sale fine
1 cucchiaio di olio extra V.
Almeno 12 ore prima della preparazione mescolare tutti gli ingredienti e lasciarli riposare coperti.
Preparazione:
Oliare una terrina e versarvi il composto dopo averlo mescolato bene con una frusta, versarvi sopra un poco di olio ed infornare a 180 gradi per 20 minuti.
Appena sfornate tritare sulla cecina del pepe nero e...gustate la delicatezza di questo piatto!
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