Lavanda di Provenza

Ciao Dani
La lavanda tipica dei paesaggi provenzali è in realtà il "lavandino" (Lavandula x hybrida). Si tratta di alcune varietà di un ibrido interspecifico tra Lavandula spica e Lavandula latifolia, selezionato nella seconda metà del secolo scorso e ampiamente coltivato per la più alta concentrazione delle sostanze aromatiche caratteristiche.
A titolo di pura curiosità (ho un amico che ci lavora) la Menarini, una delle più grandi industrie farmaceutiche italiane, aromatizza da anni l'equivalente del "Fastum gel" commercializzato in Francia con l'essenza del lavandino, ottenendo un prodotto molto più gradito dal pubblico. Ovviamente stanno pensando di fare la stessa cosa in Italia. Quindi, forza...tutti a slogarsi le caviglie per sentire un po' del romantico profumo!

Ciao