Spedizione uova e freddo

Ciao a tutti,
ho provato a cercare nel forum ma non ho trovato niente a riguardo.
Se la temperatura va sotto zero le uova rischiano di essere danneggiate, giusto? (a meno che si tratti di Bacillus o simili...).
C'è un modo di spedire in inverno senza che le uova vengano danneggiate? So che esiste un "qualcosa" di riscaldante da mettere nelle buste, ma non ho mai capito di cosa si tratta

Anna

Premesso che ritengo sia poco probabile che la temperatura delle uova poste in una busta imbottita possa scendere sotto zero ,
come più volte accennato nel forum ,( un utente riferì di aver messo nel congelatore delle uova ma che una volta tirate fuori
le uova si schiusero normalmente ) una breve permanenza a temperature basse non ne pregiudica la schiusa ;
nei negozi di pesca più forniti esistono diversi "scaldini", usa e getta oppure rigenerabili , per tenere al caldo le esche
o mani e piedi dei pescatori ; la quantità di calore generata è proporzionale alla grandezza dello scaldino e ne esistono
da grandi quanto una scatola di cerini a grandi quasi quanto una soletta sottopiede ( servono appunto per scaldarsi i piedi ) ;
il problema è che la spedizione più celere e classica( 1 o 2 giorni ) è quella per posta prioritaria e nessuno scaldino durerebbe tanto :
la loro autonomia è ( prendi questo dato con le cautele del caso perché le mie informazioni risalgono a qualche anno fà e non escludo ,
ma ne dubito fortemente vista la contrazione che ha subito il settore nell'ultimo decennio , che possano trovarsi modelli a più lunga
autonomia ) di max 8 ore ; avresti quindi il problema di coprire le restanti ore di viaggio : l'unica soluzione praticabile
sarebbe quella di evitare che il calore della busta possa disperdersi nell'ambiente circostante ; questo però implica che il tuo plico
abbia un isolamento perfetto ottenibile a scapito della compattezza :
uno scatolina di polistirolo , inserita in una scatola di cartone ondulato potrebbe già andar bene : chiaramente più è spesso
lo strato di materiale isolante , più efficace sarà l'isolamento .

Franco

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Puoi usare questa dura 24/48 ore www.redbug.it/busta_riscaldante_trasporto.html?search_string=Busta+calda&search_catego...

Dario.97, 18/11/2012 12:45:

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Puoi usare questa dura 24/48 ore www.redbug.it/busta_riscaldante_trasporto.html?search_string=Busta+calda&search_catego...

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Lo scaldino da te citato si autocertifica per più di 12 ore di riscaldamento ( come chiaramente riportato nelle istruzioni stampate
sulla confezione e che francamente vuol dire molto poco : da 12 a 12 milioni sarebbero tutti valori ammissibili ...);
questi dati sono sempre francamente ottimistici ; io vendevo prodotti similari , e prima di venderli li testavo da semplice utilizzatore finale .


Franco

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Capito, grazie mille